Hoe werkt het?

Voor veel mensen is een (happy) smoker nieuw. Hieronder staat kort samengevat hoe een smoker werkt.

Landing Page

Hittebron

Een Happy Smoker werkt enkel en alleen op hout gestookt vuur. Eiken- of beukenhout zijn zeer geschikt, deze houtsoorten geven een lekkere smaak aan uw vlees/vis.

Landing Page

Bereiding

Met een Smoker kun je grillen vergelijkbaar met een normale BBQ, maar nog lekkerder is het roken van gerechten. Vlees, vis en groentes bereiden met temperaturen van 40 tot 350 graden celcius.

Landing Page

Eetsmakelijk

Grillen of smoken, een (happy) smoker zorgt voor een heerlijke en unieke smaak van vis, vlees en groentes.

De kenmerken

Wat maakt een smoker nou zo uniek. De smaak die dankzij het stoken op hout ontstaat, is niet te vergelijken met een kolen- of gasbarbecue. Door een liggend grill- en een staand rookcompartiment is de Happy Smoker op veel manieren te gebruiken.
Dankzij het dikke staal en het spelen met de trek en de luchttoevoer is de temperatuur perfect te regelen. Hierdoor kan vlees, vis en groente ook gedurende een lange periode op lage temperaturen gegaard of gerookt worden.

Vuurgedeelte

Het stookcompartiment van de Smoker is gemaakt van 6 millimeter dik staal. Hierdoor is het geschikt voor de hoge temperaturen passend bij het stoken.

Grillgedeelte

Het grillcompartiment is het hart van de smoker en lijkt het meest op het originele barbecuen. Met een diameter van 40 centimeter en een breedte van meer dan 80 centimeter is er meer dan genoeg ruimte om te grillen.

Rookgedeelte

Het rookcompartiment is met 38 centimeter een stukje slanker dan het grillcompartiment van de smoker. Gerechten kunnen op het rooster geplaatst worden, of aan de haken bovenin het rookgedeelte opgehangen worden.

Wielen

De wielen van een 'kleine' Happy Smoker zijn gemaakt van sterk eikenhout en goed behandeld voor een lange levensduur. De wielen zijn geleverd door Woodfellas.

Temperatuurmeters

Dankzij de temperatuurmeters in beide compartimenten is de temperatuur perfect bij te houden, en dus ook te regelen, voor een ultieme bereiding van je gerecht.

Geïnteresseerd

Heeft u interesse in een smoker, vragen over de werking, de bereiding van gerechten of wilt u de Smoker XL misschien huren? Neem met al uw vragen gerust contact op.

Landing Page

Kwaliteit en duurzaamheid

Een Happy Smoker is niet alleen een geweldig kookapparaat, hij staat ook garant voor jarenlang kookplezier. Het staal is namelijk overal 6 millimeter dik, en is behandeld met hittebestendige lak die temperaturen tot 700 ºC kan hebben.

Landing Page

Een Smoker op maat

Door het gebruik van standaard materialen, zien de Happy Smokers er vrijwel hetzelfde uit. Wilt u echter een eigen logo op de smoker, een kleinere of juist grotere smoker? Bel of mail gerust, in overleg is er veel mogelijk.

Feest of evenement?

Voor de verhuur hebben we de Happy Smoker XL. Onze trots kan tot voor 150 personen eten bereiden, en is het middel om uw evenement tot een succes te maken. Naast de heerlijke smaak die u aan uw gerechten geeft, is de Smoker XL een publiekstrekker op zich. U huurt de Happy Smoker XL al voor €89,- per dag. Wilt u de Happy Smoker XL op uw bedrijfsuitje, trouwerij, sportdag, teamuitje of noem maar op, lees dan hier meer over de verhuur mogelijkheden.

Zien wat we allemaal doen en maken?

Veel gestelde vragen

Staat uw vraag er niet tussen? Neem gerust contact op.

Waarom een Smoker in plaats van een 'normale' BBQ?

Een (Happy) Smoker biedt veel meer mogelijkheden dan een normale BBQ. Grillen, roken, slow cooking op elk gewenste temperatuur. En het belangrijkste; een smoker geeft een veel lekkerdere smaak aan uw eten.

Hoe wordt een Happy Smoker gemaakt?

De Happy Smoker wordt helemaal custom gemaakt, in Nederland. Alle onderdelen worden op vaste plekken verzameld en op maat gemaakt. Het staal is erg dik met 6,3mm dus een Smoker gaat erg lang mee.

Het is dus een barbecue en een rookoven in één?

Dat klopt! In de horizontale ton kan perfect gegrild worden, ook nog op diverse manieren. De verticale ton is juist ideaal om uw vis of vlees te roken, of andere manieren van slow cooking.

Kan ik een kleiner of juist groter formaat Smoker bestellen?

Absoluut. Op aanvraag en in goed overleg kunnen we een Smoker op maat voor u maken.

Geïnteresseerd? Neem dan contact met ons op.

De happy smoker is verkrijgbaar vanaf € 1250,-

Contact